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[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 한국 치킨은 두 번 튀겨서 더 바삭하고 맛있다는 해외 요리 관련 전문 채널과 매체의 기사들이 심심찮게 눈에 띈다. 이 비법
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김종석 “규제의 문제는 양 아닌 질, 줄인다고 되는건 아니다”
━ 규개위, 규제 해소안 공개 8일 서울 소공동 웨스틴조선호텔에서 열린 2024 코리아중앙데일리포럼에서 참석자들이 기념사진을 찍고 있다. 마르시아 도네르 아브레우 브라질
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김종석 규개위원장 "규제는 양보다 질 문제, '스마트 규제' 필요"
8일 서울 소공동 웨스틴조선호텔에서 열린 2024 코리아중앙데일리포럼에서 참석자들이 기념사진을 찍고 있다. 이날 행사에는 마르시아 도네르 아브레우 브라질 대사(앞줄 왼쪽부터),
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2024학년도 후기 상명대 대학원 부동산학과 석사 및 박사 신입생 모집
상명대학교 서울캠퍼스 전경 상명대 대학원 부동산학과에서 5월 8일(수)부터 석사 및 박사 신입생을 모집한다. 상명대 부동산학과는 차세대 융복합 부동산학의 이론과 실무를 겸비한 실
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집권5기 푸틴 일성 "세계 4대 경제대국"…벨라루스, 전술핵 훈련
7일(현지시간) 집권 5기를 시작한 블라디미르 푸틴(72) 러시아 대통령이 임기 내에 러시아를 세계 4대 경제 대국으로 만들겠다는 포부를 밝혔다. 타스통신은 이날 취임식을 마
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한국 의원들 독도 방문에…일본 외무상 "日 주권 침해, 유감"
가미카와 요코(왼쪽) 일본 외무상이 지난 2월 21일(현지시간) 브라질 리우데자네이루에서 G20 외교장관 회의를 계기로 조태열 외교부 장관과 별도의 양자 회담을 갖고 한일관계,
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철도지하화 속도낸다, 올해말 1차 선도사업 지역 선정
국토교통부는 철도지하화 사업과 관련, 지자체의 원활한 사업제안을 지원하기 위한 가이드라인(안)을 마련해 8일 오후 전국 16개 광역 지자체 등을 대상으로 설명회를 개최한다고 7일
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시진핑 “파리올림픽 때 전세계 휴전을” 마크롱 “시, 러에 무기 안 판다 약속”
6일(현지시간) 프랑스 파리 엘리제궁에서 정상회담 전 포즈를 취한 브리지트 마크롱 여사, 에마뉘엘 마크롱 프랑스 대통령, 시진핑 중국 국가주석, 펑리위안 여사(왼쪽부터). [신화
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차르 푸틴 5번째 대관식…"서방과 대화, 대등한 조건서만 가능"
7일(현지시간) 러시아 모스크바 크렘린궁에서 열린 대통령 취임식에 블라디미르 푸틴 대통령이 참석하고 있다. EPA=연합뉴스 블라디미르 푸틴(71) 러시아 대통령이 7일(현지시
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엔터주 투자 땐 지라시 봐라? 민희진 ‘맞다이’가 까발린 민낯 [엔터주 투자-K팝] 유료 전용
1조1871억원. 지난달 마지막 7거래일 동안 증발한 국내 최대 K팝 기획사 ‘하이브’의 시가총액이다. 대중은 하이브 자회사 ‘어도어’ 민희진 대표의 ‘역대급’ 기자회견에 큰 흥
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“혁명적 자폭” 세뇌된 김동식…폭파범 김현희도 동문이었다 [간첩전쟁 2화] 유료 전용
「 〈제1부〉 ‘공화국영웅’ 남파간첩 김동식의 인생유전 」 「 2화. 죽기 위해 살아야 하는 운명 」 1981년 3월 18일 땅거미가 내려앉은 평양 대동강역. 김동식은 노동
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'철도지하화' 속도전...가이드라인 내고 선도사업 연말 결정
지난 4월 4일 박상우 국토교통부 장관과 오세훈 서울시장, 박형준 부산시장 등이 참석한 가운데 '철도지하화 통합개발 추진협의체 출범식'이 열렸다. 연합뉴스 정부가 철도지하화 사
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재미작가 우일연, 美 퓰리처상 도서부문 한국계 첫 수상
108회 퓰리처상 전기(傳記)부문 공동 수상작인 우일연 작가의『주인 노예 남편 아내』표지. 사진 우일연 작가 홈페이지 한국계 재미 작가의 논픽션(비소설) 책이 미국 최고 권위
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DMZ 일원 걷는다…경기 ‘평화의 길 4개 테마노선’ 14일 개방
경기도가 14일부터 ‘비무장지대(DMZ) 평화의 길 테마 노선’ 4개를 개방한다고 7일 밝혔다. 개방되는 테마 노선은 김포, 고양, 파주, 연천 등에서 운영된다. ▶임진강·예
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수소트램, 국도 7호선 확장…'달빛 동맹'에 이어 '울경포' 해오름동맹 본격 시동
해오름동맹 이름 아래 '2025년 APEC정상회의 경주' 개최를 염원하고 있는 모습. 뉴스1 신라문화권인 울산·경주·포항의 '해오름동맹'이 지자체 연대 사업을 본격 시작한다. 선
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[홍장호의 사자성어와 만인보] 토사구팽(兎死狗烹)과 범려(范蠡)
말을 타고 싸우던 기병(騎兵)이 전쟁이 끝나자 이번에는 그 말에게 밭을 갈게 했다. 먹이도 일도 당나귀처럼 대우했다. 다시 전쟁이 발발해 그 말을 타고 전쟁에 나섰으나 출발부터
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[박태균의 역사와 비평] 새로운 정치는 왜 출현하지 못하는가?
━ 2024년 총선을 돌아보며 박태균 서울대 국제대학원 교수 총선이 끝났다. 선거 결과에 따른 정당과 정치인들의 행보를 살펴보고 민심을 반영한 새로운 정책을 평가하는 작업
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“빅테크, 삼성·SK 눈치 볼 것” HBM 혁명 성공 때 벌어질 일 유료 전용
HBM은 정말 기적같은 기술(Technological Miracle)이다. 한국 기업들이 너무 겸손(humble)해서 그런지 여러분이 HBM을 잘못 이해하고 있는 것 같다. 지난
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앞바다에 가스 넘쳐나도 못 쓴다, 베트남·필리핀 '중국 울화통'
지난해 8월 남중국해에서 중국 해양경비대 선박이 필리핀 해양경비대 선박을 향해 물대포를 발I사하고 있다. 필리핀 해안 경비대가 공개한 사진이다. AP=연합뉴스 남중국해를 둘러싼
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[신성호의 이코노믹스] 45% 증가 예상되는 상장사 이익, 올해 주가 견인할 듯
━ ‘3고’ 직면한 주식 시장, 향후 흐름은 신성호 전 IBK투자증권 대표이사 그동안 주가가 큰 기복을 보였다. 지난 3월 장 중 2779까지 상승했던 종합주가지수(코스피
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LA서 40대 한인, 경찰 총격에 사망…한인회 "보디캠 공개하라"
지난 2일(현지시간) 미국 로스앤젤레스(LA)에서 경찰의 총격으로 사망한 40대 한인 남성의 유가족들이 사건 현장인 자택 부근에서 비통해 하고 있다. 김상진 기자 미국 로스앤
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별장 공짜로 준다는 데 20년 '빈집'…모두가 피한 집주인 정체
나치 선전장관이었던 요제프 괴벨스(1897~1945) 별장. AP=연합뉴스 나치 선전장관이었던 요제프 괴벨스(1897∼1945)의 별장이 20년 넘게 방치되자 베를린 당국이
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스님이 '커플 매니저' 나섰다, 환승연애 뛰어넘는 불교의 파격 [비크닉]
■ b.트렌드 「 아무 의미 없어 보이는 일들도 반복되면 의미가 생깁니다. 일시적 유행에서 지속하는 트렌드가 되는 과정이죠. 트렌드는 같은 시대를 살아가는 사람들의 욕망과 가치
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"허팝이 문병 왔어요"…가슴으로 밥 먹는 산이, 소원 풀었다
“나중에 기부도 하고 좋은 일 하는 사람이 되고 싶어요.” 희귀병을 앓는 윤산(10)군이 4일 엄마 임조화(42)씨에게 이렇게 말했다. 폐렴으로 서울대병원 어린이병원에 입원해